Duitse supermarkten ontdekken de boeren

Tholen - 'Thuis is geen plaats, thuis is een smaak', is de mededeling van de supermarkten die zich inzetten voor de verkoop van lokale producten. Regionale producten zijn een trend en met hun exclusief imago veroveren zij de schappen van de supermarkten. Volgens Christine Gottman van de Hessische vereniging van zelfverkopende producenten (VHD) werkt haar organisatie al 5 jaar samen met Rewe. Na in eerste instantie een kritische houding van de VHD leden, door vleesschandalen en chemische residuen op groente en fruit in de supers, zijn de VHD-gelabelde producten nu al in 65 supermarkten te koop.

De term regionaal is door slimme marketing uitgegroeid tot een kwaliteitslabel en dat is paradoxaal, omdat in principe alle levensmiddelen uit een regio afkomstig zijn, aldus Rainer Kuhl, professor management landbouw en voedselkwaliteit aan de universiteit van Giessen. Volgens een woordvoerster van Rewe gaat de uitbreiding stapsgewijs door het beperkte seizoensgebonden aanbod van de boeren en ook moeten ze aan bepaalde kwaliteitseisen voldoen. "We willen geen rot fruit verkopen bij Rewe en daarom zijn er regelmatige inspecties".

De bedenkingen bij de boeren zijn inmiddels opgelost, het is voor beide partijen een win-win situatie. De VHD levert niet onder een vastgestelde bodemprijs en voor de supermarkten is het goed voor het imago en prestige. Regionaal voedsel staat voor vertrouwen, intimiteit, solidariteit en exclusiviteit, aldus de woordvoerster van de supermarktketen.