Rungis breidt assortiment uit met Japanse groenten

Tholen - Rungis is gestart met de import van een viertal groenten uit Japan, naast de oosterse groenten die men al in het assortiment heeft. Pieter Ruig van Rungis vertelt dat de vraag naar verse Oosterse groenten steeds groter wordt. "Deze vraag krijgen we niet alleen van klanten met de Japanse keuken, we merken een trend bij klanten met Frans – Europese keuken. Chefs willen vaker Oosterse accenten leggen in hun gerechten", vertelt hij.

Verse jonge gemberscheuten

Niet alle producten die Japan rijk is zijn toegestaan om te importeren. Maar er worden steeds meer Japanse en andere Oosterse groenten geteeld in Europa. Deze producten zijn een welkome aanvullen voor zowel de Japanse als de Europese keuken. Er zijn bepaalde groenten die alleen in het Oosten te vinden zijn. "En ook die willen we graag voeren in ons assortiment", aldus Gert Jan Zonneveld Piek.

vers Shisoblad

Rungis heeft inmiddels standaard op voorraad; vers Shisoblad uit Japan, verse wasabi, verse jonge gemberscheuten en de echte Mai take paddenstoel uit Japan.

Voor meer informatie:
Rungis
Handelsweg 86-88
2988 DB Ridderkerk
Tel: 0180-617899
Fax: 0180-642026
www.rungis.nl

verse wasabi

Mai take paddenstoelen