Fruttaviva teelt en verhandelt groenten en fruit in Italië. De handelsonderneming richt zich op de export van Italiaanse groenten en fruit (ongeveer 60.000 ton per jaar) naar contacten binnen en buiten Europa. Sinds 1999 is Fruttaviva aangesloten bij een groep van Griekse producten. Per jaar worden ongeveer 2500 ton Vittoria druiven geoogst.
Eigenaar van Fruttaviva Paolo Bussadori vertelt dat de Grieken nog veel tekunnen leren over de druiventeelt zoals ze dat gewend zijn in Italië."Zo worden de druiven nu direct in de uiteindelijke verpakking geplukt."
Eerst werden de druiven in plastic bakken geplukt om ze vervolgens te vervoeren en te verpakken in een pakstation in de Griekse regio Halkidiki, vertelt Paolo. "Dat kwam de kwaliteit van het fruit niet ten goede."
De druiven worden per doos individueel gewogen en vervolgens gekoeld in de opslag. Nog dezelfde dag worden de druiven naar klanten van Fruttaviva vervoerd. Belangrijke bestemmingen zijn o.a. Rusland, Oekraïne en Polen.
Paolo vertelt dat de druiven met de nieuwe werkwijze veel beter hun kwaliteit behouden en de presentatie is volgens hem ook veel beter. Met deze werkwijze worden ook nog eens personeelskosten bespaard. Alleen als de weersomstandigheden minder zijn zal er nog in het pakstation worden verpakt.
Meer informatie:
Fruttaviva Srl
Phone: +39 051 6816770
Fax: +39 051 6816000
E-mail: [email protected]