U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Stampballen in plaats van bitterballen

Groentesnijderij Ekra maakt snack op basis van stamppotten

Een primeur op de snackmarkt: de stampbal. In KOPlopers maakte Pascal van Eeuwijk bekend dat deze snack op basis van stamppotten binnenkort in de horeca zijn opwachting maakt. Van Eeuwijk is van groentesnijderij Ekra uit Overloon. Zijn vader is de uitvinder. Er is meer dan 2,5 jaar geëxperimenteerd met de bal van aardappel en groente, die niet uit elkaar valt je 'm frituurt. Het exacte recept houdt Van Eeuwijk liever geheim. Hij hoopt met de stampbal een plekje te veroveren tussen de bitterballen, vlammetjes en frikandellen.

Klik hier om de videoreportage van KOPlopers te bekijken