Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Broccoli beschermt tegen maagkwalen

Broccoli bevat veel sulfarofaan, een stof die bescherming biedt tegen maagzweren en wellicht maagkanker. Dat zeggen wetenschappers van de John Hopkins University (VS) op basis van een beperkt Japans onderzoek. Al eerder was vastgesteld dat sufarofaan een antibiotische werking kent tegen helicobacter pylori.

Deze bacterie wordt in verband gebracht met schade aan de maag en kankers aan de ingewanden. In de Westerse wereld is 25 à dertig procent van de bevolking hiermee besmet en in Japan bijna negentig procent. Sulfarofaan laat de lever een enzym aanmaken die de bacterie bestrijdt. Mensen die broccolischeuten kregen, hadden na acht weken beduidend lagere gehaltes van de bacterie.

Knoflook heeft een zelfde effect.

Bron: ConsuMed