Moderne kersenteelt in Nederland biedt perspectief

Joanne Strik uit het Gelderse Alphen aan de Maas heeft een werkstuk gemaakt over De economie van de kers. Als dochter van een fruittelersechtpaar met kersenteelt op hun bedrijf gaat ze in op de vraag of de moderne kersenteelt nog wel levensvatbaar is. Aanleiding voor deze vraag is de massale interesse in het planten van kersen waardoor er zelfs schaarste aan plantmateriaal op zwakke onderstam is. Dit zal volgens haar ongetwijfeld met de economielessen over de varkenscyclus nog goed in het voorhoofd leiden tot meer aanbod van kersen terwijl de vraag niet in hetzelfde tempo meegroeit.

Joanne Strik becijfert de kostprijs voor een kilo kersen op ongeveer tussen € 2,66 en € 4,04. Dit is een groot verschil maar er zijn ook grote verschillen in de kosten van de verschillende manieren van kersen telen. Alleen al in de investeringskosten voor een overkapping is een grote spreiding mogelijk. In haar berekeningen komt Joanne op stichtingskosten inclusief overkapping uit op een bedrag van bijna € 90.000,-. De kostprijs ligt door minder uitval het laagste in een teelt met overkapping.

Steeds meer kersen worden vanwege bedrijfszekerheid overkapt wat een hoge investering met zich meebrengt. De meeste telers hebben dat geld niet zomaar liggen en moeten dus met een goed onderbouwd plan naar de bank. Gelukkig komt er steeds meer informatie beschikbaar waardoor het opstellen van een bedrijfsplan op basis van meer betrouwbare cijfers gemakkelijker is geworden.

Als antwoord op de hoofdvraag of kersenteelt in Nederland wel perspectief heeft antwoordt Joanne met een volmondig ja. De kersenteelt is alleen in de West-Europese landen met laagstam intensieve teelten en met overkapping echt professioneel te noemen. Nederland loopt zelfs ten opzichte van landen als België met intensieve systemen en met bestrijding van nachtvorst echt voorop. De kersenteelt in Zuid-Europese landen worden door haar “ietwat primitiever” genoemd. Promotie van telers voor de eigen kersen is richting toekomst wel noodzaak. Om zo als teler zelf de vraagkant te beïnvloeden. Inmiddels heeft Joanne als variant op de snoeptomaatjes al een eigen variant snoepkersen als gezond tussendoortje bedacht.

Voor het opbouwen van naamsbekendheid van het kersenbedrijf van haar ouders heeft ze als de website www.strikbastenfruit.come2me.nl geïntroduceerd. In haar ogen is zelfs iets als het laten drukken van visitekaartjes een eenvoudige manier om aan promotie van je eigen kersen te werken.

Bron: Fruitteelt.info door Wouter van Teeffelen