Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Oesterzwamteler Frank Govers uit Halsteren:

"Ik volg de natuur"

Frank Govers uit het West-Brabantse Halsteren kweekt op een 100% natuurlijke manier oesterzwammen. "Het compost is SKAL-gecertificeerd en ik pas geen ontsmettingsmiddelen of gewasbeschermingsmiddelen toe. Ik volg gewoon de natuur." Govers kweekt oesterzwammen en verkoopt ze met een eigen busje aan groentegroothandels in heel West-Brabant en aan groenteboeren in de buurt.



"Als je zo teelt als ik is het makkelijk om volledig achter de kwaliteit van je product te gaan staan", zegt hij. "Daarnaast zijn oesterzwammen uit zichzelf zeer gezond en een natuurlijke kweek benadrukt dat nog een keer." De kwekerij van Govers is redelijk klein. Om de dag plukt hij de trossen van stropakketten en legt de complete trossen in de koeling bij 2 graden Celsius. Op dinsdagavond en woensdagochtend snijdt hij de oesterzwammen los van de trossen en doet ze in de bakjes. Nadat hij hiermee klaar is, brengt hij de oesterzwammen direct naar zijn klanten. "De groenteboeren waaraan ik lever hebben ze op woensdag al in hun winkel liggen. De oesterzwammen die naar de groothandel gaan, liggen op donderdag bij de groenteboeren. Verser kan bijna niet."

Bron: Oesterzwammen.nl
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer