Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Finis introduceert snijmachine voor regelmatige uienringen

In samenwerking met Europese en Amerikaanse klanten heeft Finis Foodprocessing Equipment eennieuwe machine ontwikkeld die uien vanaf 60 tot 140 millimeter doorsnede in schijven kan snijdenvan 8 tot 25mm. Finis had hiervoor al een machine in zijn programma voor het snijden vanregelmatige ringen van 3 tot 8mm.Na een automatische invoer op de continu lopende transportketting worden de geschilde uiengepositioneerd door middel van een trilsysteem. Hierna worden de uien door een aantal roterendemesschijven tot perfect regelmatige ringen gesneden. De hoogte van de ringen is traploos instelbaar.



Doordat deze machine vrijwel in zijn geheel is uitgevoerd in roestvast staal en doorvoedselautoriteiten goedgekeurde kunststoffen en doordat de machine van binnen goedtoegankelijk is, is grondige reiniging erg eenvoudig. Dit zal ook een positief effect hebben op deonderhoudskosten. Ook de besturingskast is vervaardigd uit roestvast staal en beschikt overfrequentieregelaars om de doorloopsnelheid van de machine en de snelheid van de messchijveneenvoudig te regelen.



In tegenstelling tot geëxtrudeerde uienringen, gaat er bij gesneden uienringen geen smaak verlorenen door de regelmatigheid blijft de ring in vorm en maakt hem uitermate geschikt om verder teverwerken tot een zeer smakelijk eindproduct.

Meer informatie over deze machine is te vinden op onze stand tijdens de ANUGA Foodtec in Keulenop standnummer 10.1, G-055. Hier presenteren wij tevens onze nieuwe messenschiller vooraardappels en zullen wij een voorproefje geven van onze nieuwe huisstijl die er aan zit te komen.
Publicatiedatum:

Gerelateerde artikelen → Zie meer