Salak
Sapodilla
De sapodilla komt van oorsprong uit het zuiden van Mexico en Midden-Amerika. Hij wordt wereldwijd in de tropen gekweekt tot op hoogtes van 2000 m. De boom kan tot 35 meter hoog worden en draagt de meeste vruchten in neerslagrijke gebieden. De sapodilla heeft een dunne, stevige, bruine schil. Het geelbruin vruchtvlees, dat een beetje doorschijnend is met een korrelige structuur heeft een karamelachtige smaak en kan uit de hand of met een lepel gegeten worden. De hars van de schil kan als grondstof dienen voor het maken van kauwgom
Mango Nam Dok
Deze mango vindt zijn oorsprong in Oost-Azië. Zoals alle mango’s is het een boterzachte tropische vrucht met een glanzende, gladde schil, tot 2 mm dik. Het rijpe vruchtvlees is zeer zacht en sappig en de smaak is zoet aromatisch met een vleugje bitter wat hem tot spannende variant onder zijn soortgenoten maakt. De mangoboom kan tot 30 meter hoog en wel 100 jaar oud worden! Een mango moet bewaard worden onder de 13°C. En: nog altijd een wijdverbreid misverstand: de kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de vrucht!
Baby-mango
Klein, zoet, sappig, een dunne schil en ongelooflijk aromatisch – dat is de baby-mango!