Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Special Fruit introduceert bijzondere exoot uit Vietnam

Special Fruit heeft nu een bijzondere exoot uit Vietnam in het assortiment: Milkfruit. De wetenschappelijke naam van deze exoot is Chrysophyllum cainito. Milkfruit groeit aan een 8 tot 30 meter hoge boom meteen korte brede stam. Alle plantendelen bevatten een melkachtig latex (vandaar de naam "melkfruit"). De besvruchten zijn rond of ovaal en tot 10 cm groot. De buitenschil is dun, glad en glanzend en afhankelijk van het ras groen of roodpaars, donkerpaars tot violetbruin van kleur. De binnenschil is dik, taai en vlezig en bevat het melksap dat bitter smaakt. Onder de binnenschil ligt een laag sappig, witglanzend vruchtvlees met een zoete (paarse rassen) tot fris zuurdere (groene rassen) smaak.



Milkfruit is een ronde vrucht met een harde paarse of soms groene schil en van binnen een sterpatroon. De schil is niet eetbaar maar het binnenste is heerlijk zacht en zoet en vooral gekoeld een lekkernij. Onder dit vruchtvlees liggen tot elf, stervormig om de kern van de vrucht gerangschikte, glanzende, donkerbruin zaden. Op een doorsnede van de vrucht vormen deze zaden een sterpatroon. De vrucht kan gehalveerd en uitgelepeld worden of worden verwerkt in gerechten en sappen. De schil is oneetbaar en het melksap uit de schil mag bij het opensnijden van de cainito niet op het vruchtvlees terechtkomen.
 
Voor meer informatie:
Special Fruit
Wenenstraat 6
B-2321 Meer - België
Tel: +32 3 315 07 73
www.specialfruit.be
Publicatiedatum: