Special Fruit introduceert bijzondere exoot uit Vietnam
Milkfruit is een ronde vrucht met een harde paarse of soms groene schil en van binnen een sterpatroon. De schil is niet eetbaar maar het binnenste is heerlijk zacht en zoet en vooral gekoeld een lekkernij. Onder dit vruchtvlees liggen tot elf, stervormig om de kern van de vrucht gerangschikte, glanzende, donkerbruin zaden. Op een doorsnede van de vrucht vormen deze zaden een sterpatroon. De vrucht kan gehalveerd en uitgelepeld worden of worden verwerkt in gerechten en sappen. De schil is oneetbaar en het melksap uit de schil mag bij het opensnijden van de cainito niet op het vruchtvlees terechtkomen.
Voor meer informatie:
Special Fruit
Wenenstraat 6
B-2321 Meer - België
Tel: +32 3 315 07 73
www.specialfruit.be