Naar zeewier zal iedereen binnenkort elk seizoen naar uitkijken. Het is het nieuwe powerfood vol gezonde voedingsstoffen en het is een duurzame vleesvervanger. Chef-kok Seppe Nobels kookt graag met zeewier en voor de Belgische kust loopt een proefproject om in de toekomst zeewier te telen. Colruytgroup is daarbij betrokken en wil graag zeewier in de winkelrekken brengen. Klik hier voor de tweede aflevering van "Het bord van morgen", een samenwerking tussen VRT NWS en De Tijd, voor meer achtergrond over het eten van zeewier in de toekomst.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
3D-geprint fruit voor ringstaartmaki’s
-
Opmerkelijke introducties vandaag...
-
"Onze missie is om nieuwe aardbeirassen sneller en goedkoper op de markt te brengen"
-
Hortofortini en Fortini sluiten exclusief akkoord met Rijk Zwaan voor miniselderij
-
Nieuw blauwe bessenras OBG-Raptor haalt 72.000 kilo per ha
-
Zaadloze snackpaprika moet paprikaconsumptie verbreden
-
Eiwitrijke SnackBites gelanceerd
-
Nieuwe blauwe bessensorteerder speelt in op grotere rassen en jaarrond productie
-
Pop Its snackkomkommers spelen in op vraag naar échte hapklare convenience
-
GMO Purple Bliss-tomaten goedgekeurd voor consumptie