Steeds meer consumenten kiezen voor biologisch fruit
Duitsland: biologische fruitteelt neemt sterk toe
Biologische appelen hebben in Mecklenburg-Vorpommern het grootste aandeel aan het totale areaal met een aandeel van 40 procent. Bij de oogst maken ze één derde van de totale appeloogst in de deelstaat uit. Biologische bessen worden in Mecklenburg-Vorpommern door 15 bedrijven op 274 hectare geteeld.
Het biologische fruit wordt meestal bij kleine bedrijven verwerkt tot sap, moes, baby- en kindervoeding.
