Frituur 'Eigen Kweek' bakt frites van eigen teelt

Onderneemster Sonja van de Vliet uit Mechelen bakt haar frites van zelf geteelde aardappelen. "Wij doen alles zelf. Bij ons gaat de aardappel van de grond tot in de mond", vertelt ze aan Het Gazet van Antwerpen. Haar vader en zoon ontfermen zich over de teelt. Hun familiebedrijf teelt al jarenlang voor een aantal grote fabrikanten. Omdat er de laatste jaren structureel aardappelen 'overblijven' bij de oogst, besloot Sonja om deze aardappelen nog een tweede leven te geven. Zo ontstond hun eigen frituur met de toepasselijke naam 'Eigen Kweek'.



Bron: Gazet van Antwerpen

Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven