Cherry Potatoes: kleine rode krieltjes van Hollandse bodem
Al na ongeveer 75 dagen sterft het loof op een natuurlijke wijze af. Alle energie zit dan al in de volledig volgroeide kleine knolletjes. Zodra de schil op natuurlijke wijze is afgerijpt en sterk genoeg is, kan worden geoogst.
Omdat de knolletjes zo klein zijn, wordt gebruik gemaakt van een speciale rooimachine. Zo wordt voorkomen dat de kleinste knolletjes achterblijven in de kleigrond of tussen de kluiten verdwijnen. Na de oogst gaan de kleine aardappeltjes direct in kisten voor het behoud van de kwaliteit. Door een constante temperatuur in de bewaring kunnen de aardappelen op een natuurlijke manier bewaard worden. Direct vanuit de kisten worden de aardappelen gewassen en verpakt om zo rechtstreeks naar de winkel of horeca te gaan.
Voor meer informatie:
Arie Maasland
T: 06-10109005
[email protected]
www.cherrypotatoes.nl
