Software die voedselverspilling tegen gaat op de productiemarkt
Kostenreductie bij producties
Volgens managementkennisbank.nl is er bij veel bedrijven tot 20 procent aan kostenreductie te behalen. Om te komen tot een proces met alleen waarde toevoegende activiteiten is het noodzakelijk de acht vormen van verspilling te elimineren. 'Tim Woods' is het ezelsbruggetje om de acht vormen van verspilling aan te duiden. Verspilling zijn de processtappen die geen waarde toevoegen aan het eindresultaat voor de klant. Een proces zonder verspillingen - oftewel 'flow' - is het ultieme doel. Marc van Amersfoort en Marco Pauw richtten in 2014 Onprove op en dat groeide in korte tijd uit naar zeven medewerkers. Hun missie is om productie saai en voorspelbaar te maken. Marc van Amersfoort legt uit waarom: "Niet lang geleden bleek uit onderzoek dat er in Europa voor een totaalbedrag van 9,6 miljard euro aan bedrijfssoftware wordt verspild. Wij zetten de software juist in om geld mee te verdienen. Kun je je voorstellen wat er aan winst te behalen is wanneer je per product geld kan besparen?"
Voorspelbare productieprocessen
De software die wordt ingezet om productiebedrijven effectiever te laten werken, heeft zich in de afgelopen jaren flink breed ontwikkeld. De software bestaat uit vele modules. De module Overall Equipment Effectiveness zorgt ervoor dat verliezen per machine, afdeling, ploeg of order direct zichtbaar zijn. De module Planning worden planningen aangemaakt om verkoop- of voorraadorders te verwerken. De module Ordertracing geeft inzicht van alle relevante grondstof-, materiaal- en uitvalstromen. De module personeel waarbij continue de ingezette arbeid wordt bewaakt in het proces en waarbij er ook rekening wordt gehouden met het programma Fooddefence. Dit alles zorgt voor veel historische informatie die belangrijk is bij interne verbeterprocessen of bij inspecties van controlerende en certificerende instanties. Met de resultaten kunnen de verliezen worden aangepakt en kunnen vele effectiviteitsslagen worden geslagen. Oftewel: de productie kan zo saai en voorspelbaar mogelijk worden gemaakt.
