FreshPlaza bracht onlangs een bezoek aan de beroemde San Josep markt in Barcelona, die beter bekend is als La Boquería. Sinds zijn oprichting heeft deze markt vele veranderingen doorgemaakt en ook zijn locatie stond met enige regelmaat ter discussie. Van oudsher was het een openlucht markt, gevestigd bij één van de toegangspoorten van de oude stad.
De markt werd in 1836 geopend op de plaats waar de populaire Rambla nog steeds te vinden is, tussen het Virreina Paleis en het Liceu Theater. In 1914 werd de markt volledig overdekt.
Klik hier voor een fotoreportage
Naast het feit dat het één van de oudste en bekendste markten in Spanje is, is la Boquería bovendien de grootste met een oppervlakte van 2.583 m2 en ruim 300 kramen. De markt is van maandag tot zaterdag, van 8.00 tot 18.30 uur geopend. Naast groenten en fruit, worden er op de markt ook vlees, vis, gebak en lokale producten verkocht.
De constructie van de hal bestaat uit glas en metaal maar het interieur van de markthal is pas echt de moeite waard.
We raden bezoekers aan een wandeling langs de kramen te maken, de sfeer te proeven in de diverse bars en restaurants en te genieten van de verscheidenheid aan klanken, smaken en geuren.
Wij kwamen op de markt aan om 9.30. De metrohalte Liceu is tegenover de markthal gelegen.
Klik hier voor een fotoreportage
De prijzen van de producten zijn bij de verschillende kramen ongeveer vergelijkbaar. Zo kost een kilo Conference peren €2,29 en worden aardbeien voor €3,50 per kilo verkocht.
De afdeling exotische AGF is indrukwekkend en biedt naast vers fruit eveneens bewerkte producten zoals smoothies en fruitsalades.
Er is ook een ruim aanbod aan gedroogde vruchten en delicatessen.
Klik hier voor een fotoreportage
De San Josep markt maakt onderdeel uit van Emporion, de Europese Vereniging van Markten, en heeft het MedEmporio project voor de ontwikkeling van projecten in het Middellandse Zeegebied gepromoot. Andere deelnemers waren het Marktinstituut van de stad Barcelona en de steden Marseille, Turijn en Genua.
Vanaf 2003 werden kookworkshops geïntroduceerd om kinderen en volwassenen te leren koken.