Exotisch fruit als mango's, avocado's en passievrucht winnen steeds meer aan populariteit bij consumenten. "Niet alle retailers verkopen exotisch fruit, maar het wordt steeds beter beschikbaar. Mensen raken steeds meer geïnteresseerd in dit soort producten," zegt een groothandelaar uit Bologna.
"Winkels in het hogere marktsegment hebben de voorkeur voor fruit dat via luchtvracht wordt geïmporteerd. Dat is duurder, maar ook verser. De meer traditionele winkels kiezen daarentegen voor zeevracht. Er zijn bijna geen gespecialiseerde winkels meer te vinden die geen krat avocado's hebben, omdat de avocado erg populair is geworden, nog meer dan mango's."
De groothandelsmarkt van Bologna. (Archieffoto)
De prijzen van avocado's stijgen. "Het is een exotisch product, dat soms voor problemen op de markt zorgt. Normaal overlappen de productievolumes van Israël en Afrika elkaar, maar dit seizoen is dat niet het geval." Het seizoen van Israël is net afgelopen, terwijl dat van Kenia net begonnen is. Er is daarom sprake van een schaarste aan avocado's op de markt.
"Er zijn momenteel ook avocado's uit Zuid-Amerikaanse landen als Chili en Peru op de markt, maar dit betreft een kwetsbare variëteit. Deze avocado wordt snel aangetast door hitte, wat de omzet ervan terughoudt. Er is niet veel volume beschikbaar, dus zijn de prijzen hoog. Normaal hebben we het over €2 of €2,50 per kilo, maar nu is er sprake van €4 per kilo."
De situatie voor mango's is vergelijkbaar met die van avocado's. Er is echter een verschil te maken tussen het fruit dat via luchtvracht en dat via zeevracht wordt geïmporteerd.
De mango's afkomstig van luchtvracht zijn vers. Ze zijn tien dagen voor aankomst in Italië geoogst. "Er komt weinig binnen uit Zuid-Amerika, omdat alles daar wat trager loopt tijdens de paasdagen. Dat heeft invloed op de prijzen. Ze gaan nu voor €7 per kilo, terwijl dat tien dagen terug nog €5 per kilo was. De volumes stijgen nu echter, waarmee de prijzen zullen zakken.
Er is ook sprake van lagere mangovolumes via zeevracht. Schepen vanuit Brazilië doen er 4 weken over om in Italië aan te komen. De prijzen zijn echter niet zoveel gedaald. "De prijzen zweven rond de €2 per kilo. We zullen tot volgende week moeten wachten of er sprake is van enige veranderingen."
Passievruchten worden steeds populairder. "Op dit moment komt dit fruit voornamelijk uit Colombia, maar kleine volumes komen ook uit Zuid-Afrika, Mozambique en Kenia. De volumes zijn normaal, maar de prijzen zijn iets gestegen. Dit kan komen door de wisselkoers van de dollar, of door de iets kleinere productie. De prijzen zitten rond de €7 of €7,50 per kilo. De prijzen voor passievruchten zijn gedurende het jaar altijd vrij stabiel en zakken nooit onder de €6 per kilo."
