Positieve toekomst
De commercieel directeur vertelt dat ze luisteren naar wat de klant wil en hier ook op inspelen. "Naar de toekomst toe zullen wij blijvend de vinger aan de pols houden wat de handel wil dat wij telen. Zolang we blijven hameren op onze kwaliteit en telers flexibel zijn naar verpakking en aanleveren toe, zie ik een positieve toekomst voor onze kolen op REO."
Kleinere kolen
In sluitkool (rode kool, savooie kool, spitskool en witte kool) zijn er volgens Dominiek verschillende trends zichtbaar. "Allereerst wordt er meer kleinere kolen gevraagd met een gewicht van tussen de 1,3 en 2,2 kilo. Deze worden in kisten gesorteerd met 7 of 8 stuks. Van deze maten verkochten we in 2008 al een volume van 500.000 stuks en dit seizoen al 2,5 miljoen stuks. Daarvan zijn 1,6 miljoen wit en 900.000 rood.
Nieuw elan
Niet alleen in witte, maar ook in rode en savooie kool ziet hij steeds meer de vraag voor kolen los in de box of op de wagen. "Dit is dan echt voor verssnijderijen die zich specialiseren in versneden product en salades. Mede hierdoor kennen de kolen, die gekend zijn omwille van hun kwaliteit als gezond product door aanwezigheid van allerlei vitamines, een positieve flow de laatste jaren. De markt van kant-en-klare maaltijden heeft onze markt van kolen sinds enkele jaren echt wel een nieuw elan gegeven."
Kolen in boxen naar het Oostblok
Dominiek merkt ook een ontwikkeling in de markt van kolen in boxen. "Aangezien kolen een duur product zijn om te transporteren, is het voor een koper meer opportuun om deze kolen in boxen te bestellen. Hierbij hebben we de laatste jaren een enorme weg afgelegd naar kwaliteit van het product en de verzorging toe. Zo hebben veel telers geïnvesteerd in moules om de boxen mooi recht aan te leveren en in paletweegschalen om echt wel te kunnen bieden wat de klant wil. Rechte boxen om er zoveel mogelijk op een camion te krijgen en afgewogen boxen zodat de klant weet dat hij pakweg 22 boxen krijgt van 1.000 of 1.100 kg. Naast de kolen los in de box 2-4 kg voor de versmarkt, bieden we hier ook allerlei andere sorteringen aan zoals 8-10 stuks voor 25 kg/6-8 stuks voor 25 kg/5-8 stuks voor 20 kg/5-6 stuks voor 15 kg/10 stuks voor 10 kg/6 stuks voor 10 kg. Vragen naar kolen in boxen komen voornamelijk vanuit het Oostblok via Belgische en Nederlandse exporteurs."
Stijging in Franse kolenteelt
Veel REO-telers gaan product telen in Frankrijk en dit zit in de lift. "Vorig jaar ging dit over 8 hectare, dit jaar over 16 hectare en volgend jaar zal dit 25 hectare zijn. Kopers appreciëren dit, en mede door die één op één relatie en 'origine Francaise' waarbij koper zeker is van zijn product, origine en constante kwaliteit doordat het per periode steeds van dezelfde teler komt. Ook wordt voor dit product net iets meer gegeven dan voor een gangbaar Belgisch product. De Franse markt vraagt naast de standaardsortering om de helft van het volume niet te telen naar de standaardmaat van 6 stuks, maar naar 7 stuks en 8 stuks. Op de Franse markt wordt deze sortering in netzakken 6 stuks voor 10 kg gestoken/100 netzakken per box OF worden ze per 6 in een wortelkratje van 30x40 cm gelegd. Ook Frankrijk volgt meer en meer de trend van kleinere kolen voor kleiner wordende gezinnen. Het stijgende aandeel van éénpersoonsgezinnen in West-Europa is hier niet vreemd aan", besluit Dominiek.
Voor meer informatie:
Dominiek Keersebilck
REO Veiling
Oostnieuwkerksesteenweg 101
B-8800 Roeselare
Tel: +32-51231206
Fax: +32-51231289
www.reo.be
