Spruiten maken traditioneel onderdeel uit van het kerstmenu maar slechts weinigen weten deze groente echt te waarderen. Chefkok Danny Sutton is daarom op het idee gekomen om spruiten deze kerst eens op een andere wijze te breiden, namelijk door de ze te frituren.
In zijn pop-up restaurant Sutton & Sons in Londen staan de spruitenbeignets op het menu. Op deze manier bereid blijkt de gehate groente wel in de smaak te vallen.
Klik hier om verder te lezen op yahoo.com.