BelOrta voegt Flower sprouts toe aan spruitenassortiment

In lijn met de trends van superfoods voegt BelOrta dit najaar de Flower Sprout toe aan haar assortiment. Volgens de Belgische groentenveiling kenmerkt de nieuwe groente zich door zijn een milde koolachtige smaak, knapperigheid en een frivool uiterlijk. De Flower sprout is een kruising tussen spruitjes en boerenkool. "Deze groen-paarse minikooltjes worden gekenmerkt door krullerige blaadjes," zegt Sofie Lambrecht. "Een knapperige beet en een milde koolachtige smaak met een nootachtige toets. De paarse nerven en donkergroene bladeren maken deze groente decoratief aantrekkelijk."

"Flower Sprouts zijn reeds heel populair in de UK en de VS," aldus Sofie. "Daar worden deze frivole bloemspruitjes geroemd om hun veelzijdigheid in de keuken. De Flower sprout is dan ook heel geschikt voor mensen die in een korte tijdspanne een lekker gerecht op tafel willen toveren. Gekookt, gestoomd in een risotto of in een roerbakschotel, deze kleine mini-spruitjes zijn in een handomdraai klaar. Door de mooie vorm en warme kleuren is de Flower Sprout ook uitermate geschikt als garnering."

Meer informatie:
BelOrta
Sofie Lambrecht
T: +32 (0)15 56 52 92
E: [email protected]
www.belorta.be