Freshtime heeft Britse aanbod veranderd

Naar aanleiding van de huidige saladetrend ontwikkelde Freshtime onlangs een 'maak uw eigen salade'-lijn met een verscheidenheid aan producten, zodat de consument gepersonaliseerde salades kan maken. "Freshtime levert de basis met bladsla en diverse vers gesneden groenten, maar biedt ook andere opties zoals couscous, pasta en spelt in combinatie met dressings en eiwitten zoals kip of vis. Al deze items worden op locatie in Boston verpakt," aldus Newton.

"De Britse markt is nog steeds vrij traditioneel als het gaat om groenten: wortelen, broccoli en bloemkool. We hebben echter recent courgettes, fijne boontjes, asperges en natuurlijk bieten aan ons aanbod toegevoegd."

Freshtime lanceerde onlangs een nieuwe verpakking voor vers gesneden groenten. Een verpakking met 'stoomkleppen' voor de magnetron, zodat de consumenten de groenten met gemak kunnen stomen. "Deze functie blijkt belangrijk voor de consument", aldus Newton. "Het zorgt voor een veel betere kwaliteit dan iets anders op de markt."

"Momenteel gebeurt er heel veel", stelt Newton. "We hebben een nieuwe reeks van groenten met verschillende kruiden en aroma's, die meestal onder het eigen label van retailers worden aangeboden." Het merk Freshtime wordt vooral gebruikt voor convenience food, terwijl food service liever merkloos wil blijven.

Zoals in veel andere sectoren piekt de vraag rond Kerst, voornamelijk voor convenience food. Freshtime biedt ongeveer zes extra productlijnen voor de kerst, waaronder traditionele spruitjes evenals gerookte panchetta of gekruide boter. Ook biedt Freshtime ready-to-roast pastinaak, geglaceerd met honing en mosterd.