Zwitserland: bessen nog steeds booming
Van januari tot augustus 2015 werden er met 233 ton 37 procent meer bramen verkocht dan in dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit het marktbericht groenten en fruit van het Zwitserse 'Bundesamt für Landwirtschaft' (BLW). Bij blauwe bessen nam de verkoop met 33 procent toe naar 2.298 ton en bij frambozen nam de verkoop met 30 procent toe naar 2.539 ton. Bij aardbeien bleef de verkoophoeveelheid stabiel. Deze lag tot augustus op 14.180 ton. Daarmee zijn aardbeien met stip het meest geliefde zachtfruit in Zwitserland.
De grote vraag naar zachtfruit heeft ook gevolgen voor de binnenlandse productie. Terwijl in 2004 in Zwitserland slechts 5.775 ton aardbeien geproduceerd werden, lag de productiehoeveelheid afgelopen jaar reeds op 8.275 ton. Bij de frambozen steeg in dezelfde periode de binnenlandse productie van 901 naar 1.405 ton en bij blauwe bessen van 95 naar 458 ton. De import van blauwe bessen is enorm toegenomen en wel van 424 ton in 2004 naar 2.726 ton in 2014.
