Tholen - Mitrofresh kijkt terug op een goede paddenstoelenzomer. "We kregen een goede aanvoer wilde paddenstoelen binnen uit het Oostblok en Rusland. De prijzen lagen op een stabiel niveau. Het was niet zo warm en dat zorgde voor een goede consumptie", vertelt Valon Bahtiri. De paddenstoelenleverancier zit sinds dit voorjaar ruimer in haar jasje vanwege de intrek in een pand aan het Transportcentrum in Maasdijk.
Valon Bahtiri
Mitrofresh heeft tevens haar assortiment uitgebreid met Aziatische bladgroenten. Deze zijn door de teelt in de Nederlandse kassen en directe import uit Spanje jaarrond beschikbaar. Ook importeert Mitrofresh naast de paddenstoelen steeds meer product uit China, zoals lotuswortelen en Chinese meloenen. "Van onze afnemers - groothandelaren, horeca en catering - kwam er steeds meer vraag naar deze producten."
Lotus-wortelen
Al sinds de start in 2009 levert Mitrofresh een totaal paddenstoelenassortiment, bestaande uit Aziatische, Nederlandse gecultiveerde en wilde paddenstoelen. Van de Aziatische paddenstoelen zijn de Eryngii, Shii-take en Enoki verreweg het bekendst. "De Aziatische paddenstoelen worden steeds populairder in Europa. Steeds meer bedrijven nemen ze op in het assortiment", vertelt Valon.
"Zo kunnen we de Eryngii uit Korea jaarrond aanbieden. We krijgen ze per vliegtuig binnen en kunnen ze nog onder de 5 euro aanbieden. Daarin zijn ze redelijk uniek", vertelt Valon. "We verpakken de paddenstoelen in elke gewenste volume en verpakking. Grote of kleine aantallen, mix-pallets. Alles is hier mogelijk. Klanten weten hier dat ze een scherp aanbod krijgen en dat we leveren op maat."
Voor meer informatie:MitroFresh
Transportweg 61
2676 LM Maasdijk
T: +31 (0)174 - 245543
F: +31 (0)174 - 289992
v.b@mitrofresh.com
www.mitrofresh.nl