Dolf Ursem (midden) en collega's
"Je kan als teler een minder jaar hebben, maar daar moet ook wel eens een klapper tegenover staan en dat is met rode en witte kool al lang geleden. En van een 'gewoon' jaartje herstelt je bedrijf niet. Nu zijn de prijzen van de witte kool ook al een tijdje slecht. Mijn verwachting is dat er meer telers zijn die minder kool gaan uitplanten. We zullen het een stukje rustiger krijgen in de winter en wat meer tijd krijgen om te gaan fietsen", constateert Dolf, nuchter.
"Met de teelt van spitskool en ijsbergsla gaat het teeltbedrijf gewoon door. "De afzet van spitskool loopt wel redelijk, die leveren we voornamelijk aan de retail. Volgende maand gaan we weer ijsbergsla planten", vertelt Dolf. Aan het Franse teeltavontuur samen met Pater Broersen in Verdun sur Garonne was al een einde gekomen. "De teelt verliep naar tevredenheid, maar de afzet was een probleem. Degene voor wie we teelden, nam slecht product af. We hadden ondanks onze lokale aanwezigheid niet echt een streepje voor. In combinatie met de extra kosten die we daar hadden, is het besluit gevallen om ermee te stoppen."
Dolf@ursemzuurbier.nl