Baden-Württemberg: kleinere groentenoogst in 2013
De productie van vollegrondsgroenten viel in 2013 met 259.000 ton ongeveer 8% kleiner uit dan in 2012. Voor dit weinig tevredenstellende resultaat zorgden vooral het lang aanhoudende natte weer en het koele voorjaar en later ook de hete zomerweken. Met 75.500 ton (-7%) bestond bijna één derde van de totale oogst uit wortel- en knolgroenten, gevolgd door koolgroenten met 68.130 ton (-8%) en sla met 53.800 ton (-6%). Met 37.550 ton (-9%) bestond circa 15% van de geproduceerde groenten uit vruchtgroenten zoals komkommers, pompoenen en suikermaïs. De oogst van stengelgroenten - de categorie waar asperges toe behoren - lag met een oogsthoeveelheid van 16.080 ton ongeveer 13% lager dan in 2012.
