Australië kampt momenteel met een aanzienlijk tekort aan rode bieten in conserven, een situatie die terug te voeren is op een cruciale verstoring in de toeleveringsketen. Colin Dorber, CEO van Lockyer Valley Foods, benadrukte het probleem tijdens een gesprek met Jacqui Felgate op 3AW Drive.
"Dit heeft te maken met het aanbod," merkte Dorber op, verwijzend naar een ingrijpende verandering in het industriële landschap die meer dan een decennium geleden heeft plaatsgevonden. De beslissing van Heinz om in 2011 naar Nieuw-Zeeland te verhuizen, markeerde een omslagpunt, waarbij Australië nu meer dan 95% van zijn geconserveerde rode bieten importeert uit internationale bronnen, waaronder het Verenigd Koninkrijk, Zuid-Amerika en opmerkelijk, China.
Bron: 3aw.com.au