"De volumes zijn nu nog beperkt. Tot en met Pasen komt 90% van de Nederlandse asperges uit de verwarmde teelt. Daar zijn de laatste jaren wel forse uitbreidingen in geweest, dus daarvan is een groter volume beschikbaar, maar de echte grote volumes van asperges van de koude grond, zullen pas na Pasen losbarsten", verwacht Will. Hoewel het asperge-areaal de laatste jaren in alle teeltsystemen een uitbreiding heeft gehad, ziet hij vanaf dit jaar voor het eerst een stabilisatie. "Ik verwacht de komende jaren zelfs een inkrimping van het Hollandse asperge-areaal."
Zoals altijd is het weer een belangrijke factor in de aspergeteelt. "Het is afwachten hoe lang de vorstperiode zal aanhouden. De verwachte voorspellingen van -10ºC zijn behoorlijk, al verwacht ik daarvan niet zoveel invloed voor de verwarmde teelt tenzij dat de vorstperiode langer aanhoudt", vervolgt Will. "Vorig volgde er een late Pasen op een vroeg voorjaar. Dit jaar hebben we een vroege Pasen en hadden we vroeg voorjaarsweer nog beter kunnen gebruiken."
Teboza heeft zich dit seizoen tot doel gesteld om een bredere doelgroep aan te spreken met asperges. "Dat doen we bijvoorbeeld op basis van toepassingen en gemak, zodat we met soepasperges, roerbakasperges, groene en geschilde asperges meer mensen aanspreken. Hierdoor zien we met name bij de jongere en allochtone doelgroep de laatste jaren een stijgende lijn. Zo zaten we in het barbecueseizoen met de witte asperges altijd wat nadeliger, maar gaan we deze zomer de groene asperges voor de barbecue promoten, die zijn daar ideaal voor!"
Voor meer informatie:
Will Teeuwen
Teboza
Zandberg 14b
5988 NW Helden
Tel: +31 (0) 77 307 1444
Fax: +31 (0) 77 307 7398
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com