Mogelijk vroege start voor Californisch paprikaseizoen

Californische paprikatelers kunnen in 2018 mogelijk op een vroeg seizoen rekenen door het warme weer dat zich momenteel in Zuid-Californië voordoet. Meestal beginnen de telers in de woestijngebieden rondom Coachella als eerste: in april. Volgens hen zijn de warme en zonnige omstandigheden uitstekend voor de plantenontwikkeling.

John Burton van Peter Rabbit Farms zegt dat ze perfect weer hebben gehad in de Coachella-vallei voor de paprikateelt. "De lenteproductie begint meestal met groene paprika's in midden april, gevolgd door rode eind april/begin mei. We voorspellen dit jaar een mogelijke vroege start van het seizoen, maar we hebben nog geen bloemen op de planten gezien, wat een goede indicatie zal zijn of deze voorspelling klopt."

Na een sterke markt eind vorig jaar zijn de prijzen voor paprika's gedaald vanwege het stijgende aanbod. Groene paprika's genieten nog steeds stabiele prijzen. De telers in Coachella hopen de markt op te kunnen wanneer het aanbod laag is.

Burton: "De paprikaprijzen hangen nauw samen met het aantal districten dat op hetzelfde moment produceert. De rode halen momenteel gemiddelde prijzen door de stabiele aanvoer vanuit Mexico. Groene paprika's komen uit Florida en kennen momenteel een goede markt." De Coachella-vallei is het eerste district in Californië dat aan de productie begint. De volgende regio begint pas over 4 weken. "Problemen in Florida aan het eind van het seizoen zouden kunnen betekenen dat we een goede markt betreden."

Versheid is altijd een belangrijke factor bij de teelt van verse producten. Volgens Burton richt Peter Rabbit Farms zich op het zo vers mogelijk leveren van hun paprika's. Daarom willen ze de tijd tussen plantage en klant zo kort mogelijk houden en verpakt het bedrijf hun paprika's direct op het veld. Burton: "Van daaruit sturen we ze zo snel mogelijk naar de koelopslag. Dit is van het grootste belang voor onze 'van-veld-tot-bord' benadering."

Voor meer informatie: