Church Brothers is teler, verwerker en verkoper van meer dan 500 soorten versproducten. Het exclusieve Heirloom-ras groeit in de regio Yuma, Arizona. Church Brothers biedt het op twee manieren aan: alleen rode spinazie of een 50/50 mix van rode en groene spinazie.
"We telen de rode spinazie spinazie sinds 2010", zegt Brian Church. "De textuur van het blad is vergelijkbaar met die van traditionele spinazie. De spinazie groeit echter in het wild als 'clusters', wat het verschillende lengtes geeft."