Begin maart werd voor biologische pruimtomaten een prijs van 6,60 CHF/kg (€6,83) genoteerd, waarmee ze goedkoper waren dan in dezelfde periode van de twee voorgaande jaren, toen ze respectievelijk 8,59 CHF (€8,89) en 7,23 CHF (€7,48) per kilogram kostten. Ten opzichte van de biologische cherrytomatenmix waren ze 31 procent voordeliger. Zowel de biologische pruimtomaten als de biologische cherrytomatenmix waren rond deze tijd van het jaar nog van buitenlandse herkomst.
Citroenen met recordaandeel biologisch
In februari werd er in de Zwitserse detail en retail 721 ton biologische citroenen verkocht, wat 163 ton meer is dan het volume van niet-biologische citroenen (558 ton). Dit betekent dat het biologische aandeel 56% bedraagt. Citroenen hebben doorgaans een hoog biologisch aandeel in het fruitsegment, maar tot nu toe was dit nog nooit boven de 55%-grens uitgekomen.
Bron: BLW