Nieuwe Zweedse retailer legt lat hoog

In Stockholm heeft een nieuwe supermarktketen op 5 mei haar eerste filiaal geopend. Op de voorgevel van het filiaal staat een mooie slagzin. ''De beste levensmiddelen markt: Het Paradijs''. Men laat daarmee mooi in het midden of het de beste markt of de beste levensmiddelen zijn, of allebei. 80% van het assortiment is biologisch. Niet de volle 100%, want dat is niet het doel van de supermarktketen. Het gaat de initiatiefnemer vooral om goede voeding die geproduceerd is onder de beste voorwaarden. Het liefst wordt deze voeding ook lokaal geproduceerd. Maar ook daarbij geldt dat het product goed moet zijn, alleen lokaal geproduceerd is niet voldoende.

Men meent dat er goed geconcurreerd kan worden met de reguliere supermarkten op de prijs van biologische producten. Het voordeel voor de klanten zou zijn dat ze niet, zoals in de gewone supermarkten, hoeven te zoeken naar bioproducten. In deze supermarkt is namelijk alles 'goed'. Op de begane grond zijn kruidenierswaren en zuivelproducten te vinden, in de kelder alle verse producten zoals vis, vlees, kaas en groente. Het winkelpand is 1.600 m², heeft twee etages en heeft ook vier restaurantjes. De winkel is van 9.00 tot 21.00 uur geopend. Men verwacht een omzet te kunnen behalen van zo'n 10 miljoen euro per jaar, inclusief btw, die in Zweden voor levensmiddelen 12% is. De eigenaar Johannes Cullberg verwacht volgend jaar nog drie winkels te hebben geopend in Stockholm en wil dan nog 17 filialen openen in andere delen van Zweden.

www.paradiset.com

Bron: Agroberichten Buitenland