Tijdens de jaarlijkse conferentie van de SAC Association of Potato Producers, die woensdag 20 januari in Perth plaatsvond, vertelde de heer Fox dat telers hun opbrengst kunnen vergroten met een gemiddelde van 15% als ze de voedingswaarde van hun gewassen integraal aanpakken. "In het Verenigd Koninkrijk richten we ons voornamelijk op de drie belangrijkste voedingsstoffen, waarbij we de andere stoffen, die net zo belangrijk zijn voor een optimale groei, helemaal vergeten", zei hij. Tussen 35% en 50% van de Schotse bodem heeft een potentieel tekort aan molybdenum, calcium, zwavel, zink en magnesium, en een tekort van 18-25% aan borium en koper. "Hierdoor zijn gewassen vatbaarder voor ziekten, hebben ze minder kracht en een lagere kwaliteit en gebruiken ze de belangrijkste voedingsstoffen inefficiënt, wat leidt tot minder opbrengst", aldus Fox.
Schotten kunnen 15% meer aardappelen oogsten
Tijdens de jaarlijkse conferentie van de SAC Association of Potato Producers, die woensdag 20 januari in Perth plaatsvond, vertelde de heer Fox dat telers hun opbrengst kunnen vergroten met een gemiddelde van 15% als ze de voedingswaarde van hun gewassen integraal aanpakken. "In het Verenigd Koninkrijk richten we ons voornamelijk op de drie belangrijkste voedingsstoffen, waarbij we de andere stoffen, die net zo belangrijk zijn voor een optimale groei, helemaal vergeten", zei hij. Tussen 35% en 50% van de Schotse bodem heeft een potentieel tekort aan molybdenum, calcium, zwavel, zink en magnesium, en een tekort van 18-25% aan borium en koper. "Hierdoor zijn gewassen vatbaarder voor ziekten, hebben ze minder kracht en een lagere kwaliteit en gebruiken ze de belangrijkste voedingsstoffen inefficiënt, wat leidt tot minder opbrengst", aldus Fox.