Een genetisch gemodificeerde aardappel genaamd "Innate" kwam onlangs in het nieuws in de VS. Door de petitie van de fritesproducent JR Simplot vanwege de "niet-gereglementeerde status" van zijn eigen biotechnologisch proces genaamd 'Innate' is de aardappel nu door het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) goedgekeurd.
McDonalds heeft verklaard dat zij momenteel geen plannen heeft om GM-aardappelen te gebruiken. Ook andere fastfoodbedrijven gebruiken nog steeds traditioneel gekweekte rassen. Toch is de regulering van 'Innate' door de USDA een overwinning voor de voorstanders van genetisch gemodificeerde producten.
Een goedkeuring in Canada lijkt nog iets verder weg. Afhankelijk van de acceptatie na verloop van tijd kunnen hier ook genetisch gemodificeerde aardappelen worden geteeld. Toch is de perceptie van consumenten tegenover GM-aardappelen nog grotendeels negatief.
In het midden van de jaren '90 ontwikkelde Monsanto zijn "NewLeaf" aardappel. Deze wordt gemaakt door het kunstmatig inbrengen van genetisch materiaal. NewLeaf werd geprobeerd door een aantal telers, maar werd afgewezen in de fastfoodsector.