Italiaanse aardappelmarkt kan voor verrassingen zorgen

"Al lijkt het erop dat de aardappeloogst dit jaar groot zal zijn, is het nog te vroeg om volledig zeker te zijn. We zullen moeten afwachten aangezien er nog veel kan veranderen voor november, vooral qua weer", legt Domenico Citterio uit.

Aangezien Italië slechts 5% van de Europese aardappelen produceert, zal het weinig over de prijzen te zeggen hebben. Om deze reden zal het Russische verbod niet veel invloed hebben op de binnenlandse markt.

"Alle campagnes die we voeren om de verkoop van binnenlandse producten te bevorderen, werpen eindelijk zijn vruchten af. Mensen geven liever iets meer uit om Italiaanse aardappelen te kopen." 

Het zijn de grote bedrijven die de Europese wet dicteren. "Ze kunnen miljoenen tonnen verwerken. Dus wat zij als assortiment of inkoopgebied kiezen heeft een enorme impact. Zo kunnen ze besluiten dat een aantal producten niet geschikt zijn voor verwerking of kunnen ze op zoek gaan naar nieuwe leveranciers. Dit heeft effect op de prijzen."

Domenico Citterio vertelt over de vertraging van de oogst in Noord-Italië. In sommige gebieden was de oogst pas klaar in week 37. Dat is twee maanden te laat. Dit werd veroorzaakt door de regen. Dertig procent van de producten waren niet geschikt om te worden verkocht, aangezien veel aardappelen vervormd of te donker waren.

Volgens Citterio kan de oogst op de Fucinovlakte het beter doen, "omdat er minder kwaliteitsproblemen zouden moeten zijn".