Studenten van het VN-UK Instituut voor Onderzoek en Executive Onderwijs in Da Nang hebben 'Botanische Inkten' ontwikkeld, een innovatief project dat milieuvriendelijke schrijfinkt en kunstverven creëert uit resten van groenten en fruit. Dit initiatief won de derde prijs bij de 'Innovatie Uitdaging 2024' en nam deel aan de finale van 'VSTARTUP 2024 Student Startup'.
De inkten gebruiken Anthocyanineverbindingen uit landbouwafval, en bieden een niet-toxisch alternatief dat veiliger is voor gebruikers en het milieu. Het project, dat een nieuwe aanpak in Vietnam vertegenwoordigt, heeft inkten geproduceerd met een betere weerstand tegen vervagen en snellere droogtijden in vergelijking met traditionele producten. Het verkent ook potentiële toepassingen in drukwerk en textielverven, in lijn met doelstellingen voor milieuduurzaamheid.