Tholen - De Streekboer is een initiatief tegen voedselverspilling en zet zich deze week in voor Krispijn van den Dries. Krispijn heeft biologische bloemkolen, die geweigerd zijn door de afnemer vanwege hun gele kleur. “De gele kleur komt door de zon, wat altijd kan gebeuren. Als de bloemkool tevoorschijn komt, krijgt hij een gele kleur”, vertelt Krispijn. Krispijn stelt echter dat ze alsnog heel goed smaken en dat er niks mis mee is. Het gaat om zo’n 1000 tot 2000 bloemkolen, die consumenten nu voordeliger kunnen kopen.
De Streekboer redde eerder al pompoenen, spinazie en andere bloemkolen.
Klik hier voor meer informatie over de actie.
Bron: De Streekboer