Tomaten scoren hoog in gezondheidsenquête onder consumenten

Tomaten worden als zeer gezond beschouwd en gezien als het belangrijkste ingrediënt van het Mediterrane dieet, zo blijkt uit onderzoek Lycored. 329 Engelsen kregen een lijst met 14 soorten groenten en fruit voorgelegd en werden gevraagd de 5 gezondste soorten te kiezen. 

Groene bladgroenten, die door 77% van de respondenten werden gekozen, voeren de lijst aan, gevolgd door uien, knoflook en prei (54%), citrus (54%) en kool, bloemkool en broccoli (50%). Ongeveer de helft van de ondervraagden (52%) liet weten dat tomaten tot de vijf soorten behoorden die als 'superfood' aangemerkt worden. 

Op de vraag welke groenten en fruit zij het meest associëren met een Mediterraan dieet antwoordde 91% van de ondervraagden tomaten, gevolgd door paprika's (81%), uien, knoflook, prei (76%) en citrus (65%). 


 

Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2018