VS: Gesneden fruit mogelijk oorzaak Salmonella-uitbraak

Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid heeft bekend gemaakt dat de uitbraak van Salmonella in de staten Oregon en Washington veroorzaakt is door voorgesneden cantaloupe en watermeloen en gemengd fruit. 



In totaal is er bij achttien mensen uit beide staten een Salmonellabesmetting vastgesteld. Het ministerie probeert in samenwerking met federale partners de herkomst van het fruit te achterhalen evenals de plaats waar het verwerkt en verpakt is. 

Uit laboratoriumonderzoek is gebleken dat het om Salmonella Newport gaat. Besmetting met deze bacterie leidt tot klachten als koorts, diarree, misselijkheid, braken en buikpijn. In uitzonderlijke gevallen kan deze infectie fatale gevolgen hebben. 

Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© AGF.nl 2018