In Zwitserland beginnen de appelvoorraden op te raken. Vooral biologische waren zijn schaars. „In de loop van deze week zullen de biologische appelen uit eigen land uitverkocht zijn", zegt Marc Wermelinger van Swisscofel tegen de Zwitserse krant 'Blick'. Volgens hem lag er eind mei nog maar 73 ton in opslag. „Zo een kleine opslaghoeveelheid hebben we in de afgelopen vier jaar niet meer gehad." Maar dat is nog niet alles: ook appelen uit conventionele Zwitserse productie raken op. Dat geldt met name voor het meest geliefde ras Gala. „De voorraden zijn nog maar genoeg voor enkele dagen", zegt Wermelinger. Rassen als Golden Delicious, Jonagold en Mairac die geteeld zijn in Zwitserland, zullen misschien nog enkele weken in de handel te vinden zijn.
Nu moet men door de zure appel heen bijten, want niet alleen in Zwitserland, maar ook in de rest van Europa is er een tekort aan biologische appelen. Daarom worden de appelen momenteel van verder geïmporteerd. Zo haalt Migros haar biologische Gala-appelen momenteel uit Argentinië. En omdat de eerste vroege appelen uit Zwitserland pas midden of eind augustus op de markt zullen komen, raadt Wermelinger de Zwitsers aan om uit te wijken naar ander fruit waar het momenteel wel het seizoen voor is in eigen land. „We kunnen ons nu echt verheugen op de zoete aardbeien. En de eerste kersen zullen er aan het begin van de vakantieperiode zijn."
