Ondanks een terugval in de totale oogst, blijft de Oekraïense zachtfruitteelt stabiel, met name vanwege de aanhoudende groei in export. De Ukrainian Berry Association meldde dat de frambozenproductie in 2024 is gedaald met 2.700 ton (-7,5%). Toch neemt de export van diepgevroren frambozen voortdurend toe, met een gemiddelde groei van 10.000 ton per jaar. Er zijn aanzienlijke regionale verschillen, en de prestaties variëren per teeltbedrijf. De export van verse frambozen is het hardst getroffen, omdat kleinere volumes deze export gevoeliger maken voor marktfluctuaties. De belangrijkste afzetmarkten voor vers zachtfruit zijn Polen en Nederland, terwijl de import, voornamelijk uit Spanje en Marokko, laag blijft.
Diepgevroren frambozen tonen daarentegen een sterke groei. Polen neemt 40% van de import voor zijn rekening, gevolgd door Duitsland met 30%, wat een verdrievoudiging is ten opzichte van 2022. Ook de leveringen aan België, Oostenrijk, Italië en Frankrijk stijgen, terwijl de import van diepgevroren frambozen in Oekraïne nauwelijks meetelt. De daling in de aardbeienteelt vertraagt. Na een oogstdaling van 12% in 2022 (-7.900 ton), is de daling vertraagd tot 4% (-2.000 ton) in 2023-2024. Terwijl de binnenlandse productie afneemt, stijgt de import van verse aardbeien, voornamelijk uit Griekenland (95%). De uitvoer van diepgevroren aardbeien blijft lager dan in 2022, maar heeft in 2024 al de volumes van 2023 overtroffen, waarbij Polen 60% en Duitsland 10% van de markt voor hun rekening nemen. De export van verse aardbeien, die sinds 2017 gedaald was, is in 2024 met 30% gestegen dankzij zendingen naar Roemenië.
Over het algemeen groeit de export van Oekraïens zachtfruit door de toenemende wereldwijde vraag: vers zachtfruit +72% en diepgevroren +24% ten opzichte van 2022. De belangrijkste Europese importeurs van vers zachtfruit zijn Polen (34%) en Nederland (28%), terwijl diepgevroren zachtfruit vooral wordt gekocht door Polen (35%), Duitsland (23%), Oostenrijk (10%) en Italië (8%). Hogere productiekosten door stijgende grondstofprijzen en logistieke uitdagingen bemoeilijken prijsconcurrentie, waarbij kwaliteit als de belangrijkste strategie geldt, aldus Iryna Kukhtina, voorzitter van de Ukrainian Berry Association.
Oekraïne presenteerde zijn zachtfruitsector op Anuga 2025 in Keulen, waar diepgevroren en verse producten werden getoond op nationale stands, georganiseerd door de Ukrainian Berry Association. Meer dan 500 B2B-bijeenkomsten hielpen bedrijven bij het veiligstellen van nieuwe contracten, het uitbreiden van samenwerkingen en het verkennen van innovatieve technologieën zoals vriesdrogen en jamproductie.
Bron: agrotimes.ua
