De import van verse cranberry's in het VK vertoont al enkele jaren een gemiddelde jaarlijkse groei van ongeveer 30%. Ook dit jaar zal deze trend zich voortzetten dankzij de toenemende vraag vanuit de retail, groothandel en foodservice naarmate de categorie blijft groeien.
Fruit World International is een van de grotere importeurs van cranberry's in het VK. Zij vertegenwoordigen de cranberry's van Habelman Bros, een bedrijf gevestigd in Wisconsin, VS. Habelman Bros behoort tot de grootste telers van cranberry's wereldwijd en is onderdeel van de Cranberry Cooperatives of the Americas (CCA), samen met L&S uit Quebec, Canada.
© Fruit World International Ltd
"Dit jaar importeren we uitsluitend Amerikaanse cranberry's, omdat de weersomstandigheden in Canada minder gunstig waren. We hebben bessen van hoge kwaliteit met een lange houdbaarheid nodig," legt Jon Clark, Managing Director van Fruit World International, uit. "De opmars van de verse cranberrysector in het VK is indrukwekkend, en we zullen maar liefst 30% meer importeren dan vorig jaar. We richten ons op cranberry's die specifiek voor de verse markt geteeld worden. Daarom kopen we alleen in bij Habelman Bros, gespecialiseerd in de teelt voor de verse markt."
"Dankzij gunstige groeiomstandigheden gebruiken ze minder gewasbeschermingsmiddelen. Bij de oogst maken ze gebruik van een unieke methode: in tegenstelling tot de traditionele methode waarbij velden onder ongeveer 1 meter water worden gezet om de bessen boven te laten drijven, gebruikt Habelman slechts 15-20 cm water. Dit is voldoende om de bessen te laten drijven maar niet om ze los te maken. Vervolgens worden ze geoogst met behulp van een kammethode die de bessen uit het water tilt. Hierdoor is er geen blootstelling aan water, wat de behoefte aan fungiciden aanzienlijk vermindert."
© Fruit World International Ltd
"Ons bulkproduct ondergaat een grondige sortering voordat de bessen in bakken worden opgeslagen. Bij aankomst in het VK worden ze opnieuw gesorteerd." Jon merkt op dat deze kwaliteitsbewuste aanpak de vraag sterk heeft doen toenemen. "Dit verlengt tevens de houdbaarheid van de bessen in de winkel en bij de consument thuis. We verpakken ook polybags onder het merk Hableman voor specifieke variëteiten die hetzelfde tweefasensorteerproces volgen." Het bedrijf streeft naar het leveren van hoogwaardige verse cranberry's, wat Habelman Bros tot een van de grootste telers van verse cranberry's ter wereld heeft gemaakt.
© Fruit World International Ltd
"Cranberry's zijn niet langer alleen voor de kerstperiode; ze worden steeds vaker gebruikt in smoothies, salades en als decoratie, wat leidt tot een toenemende vraag vanaf oktober. Vandaag, op 8 oktober, ontvangen we onze eerste levering en we zullen tot december wekelijks voorzien in reguliere aanvoer."
© Fruit World International Ltd
"We zouden de leveringen door kunnen trekken tot januari. Als mensen cranberry's in oktober kopen, waarom dan niet in januari en februari? De markt voor cranberry's mag dan kleiner zijn in vergelijking met ander zachtfruit, maar biedt volop groeipotentieel," besluit Clark.
Voor meer informatie:
Jon Clark
Fruit World International
Tel: +44 (0) 7525 668880
[email protected]
www.fruitworld.co.uk
