Op1 juni 2025 werd de Franse witlofoogst voor het seizoen 2024-2025 op 132.800 ton geraamd. Dat is 25.400 ton meer dan het tegenvallende 2023-2024. Na twee seizoenen waarin beperkte beschikbaarheid zorgde voor relatief hoge prijzen, zijn de noteringen dit voorjaar flink gedaald. In mei lagen de prijzen 42% lager dan de piek in dezelfde maand van vorig jaar en 11% onder het vijfjarig gemiddelde, meldt de Franse landbouwstatistiekdienst Agreste.
Betere opbrengsten uit de pennen van 2024
In 2024 besloeg het Franse areaal witlofpennen ongeveer 8.710 hectare – een toename van 7% ten opzichte van 2023 en 6% boven het vijfjarig gemiddelde (2019-2023). De pennenopbrengst wordt geraamd op 218.600 ton, 15% meer dan vorig jaar, al blijft dit nog steeds 5% onder het meerjarig gemiddelde.
De witlofteelt, die van september 2024 tot augustus 2025 plaatsvindt met behulp van de eerder geoogste pennen, zou daarmee uitkomen op 132.800 ton – een stijging van 24% ten opzichte van vorig seizoen. Toch blijft ook dit cijfer nog 6% onder het vijfjarig gemiddelde.
Vanaf december bleef de gemiddelde opbrengst op peil. In april liep de oogst echter iets terug, doordat lage marktprijzen sommige telers ertoe aanzetten om hun seizoen vroegtijdig af te ronden.
Markt kampt met overaanbod, prijzen blijven achter
Vanaf maart liggen de witlofprijzen onder het vijfjarig gemiddelde. De vraag blijft achter bij het aanbod, dat bovendien te lijden heeft onder de concurrentie van goedkoper Belgische witlof. De verdere prijsval in april leidde ertoe dat een aantal Franse telers hun seizoen voortijdig hebben stopgezet, ondanks dat er nog voldoende pennenvoorraad beschikbaar was.
Tussen september 2024 en april 2025 is de Franse witlofexport met 14% toegenomen tot 6.400 ton, terwijl de import met 10% daalde naar 1.300 ton. Per saldo is het exportoverschot in volume met 23% gestegen ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder.