Een komkommer komt wel van pas bij deze hitte. De vraag naar saladegroenten is altijd goed bij zomerweer. Afgelopen week liep de middenprijs voor komkommer bij de veilingen van het VBT alvast op. Voor andere serregroenten is de prijsvorming minder.
Boerenbond analyseert de marktsituatie en constateert dat er dit jaar verschillende kasgroenten zijn die het erg moeilijk hebben om rendabele prijzen te halen, door een overvloed op de markt ten gevolge van het gunstige weer. Zo zakte de komkommerprijs verder naar 0,11 euro/stuk, om vorige week opnieuw naar 0,27 euro/stuk te klimmen. Ook de paprikaprijzen zakten opnieuw sterk. Bij uitstek gele paprika kent dit seizoen een slechte prijsvorming (rond 0,60 euro/kg). De prijs van rode paprika leek zich begin juni te herstellen, maar daalde opnieuw sterk, naar 0,62 euro/kg, terwijl groen het beter blijft doen. Tomatenprijzen zakten naar circa 0,60 euro/kg voor trostomaten en 0,51 euro/kg voor losse, maar schommelen wel rond het vijfjarig gemiddelde.
De prijsvorming voor kropsla kent voorlopig weinig verbetering en blijft volgens Boerenbond erg zwak rond 0,25 euro/stuk hangen. Dat geldt evenzeer voor slasoorten zoals Bionda. Begin juni kende de aardbeienmarkt een prijspiek, maar de prijzen zakten naar een middenprijs rond de 4,30 euro/kg.
Bekijk hier alle VBT-middenprijzen voor groenten voor week 26.