De stemming rond de kersen uit Apulië blijft uitbundig. Ze liggen al enkele weken in de winkels en zijn, als hét voorjaarsfruit bij uitstek, een paradepaardje van de Zuid-Italiaanse fruitsector.
"Vanaf de eerste oogst was de handel veelbelovend", vertelt Antonio Guglielmi, eigenaar van het teeltbedrijf Naturaviva en van Agromnia, een adviesbureau in de foodsector. "De goede afzet is deels te danken aan de beperkte beschikbaarheid. De opbrengst in de boomgaarden ligt zo'n 15% lager dan vorig jaar, en toen viel die al tegen. De vraag ligt duidelijk hoger dan het aanbod, en dat drijft de verkoop aan. Dankzij een aantal zonnige dagen is het rijpingsproces versneld en konden we het oponthoud van een week grotendeels inhalen. Daardoor konden we ook meer kartons uitleveren aan onze klanten."
Voor telers zijn de prijzen op dit moment gunstig. Ze krijgen gemiddeld tussen de €4 en €5 per kilo. "De oogst in overkapte boomgaarden werd eind april al afgerond. Inmiddels is men begonnen in de open teelten, waar nu de vroege rassen worden geplukt. Ook in de meer landinwaarts gelegen gebieden, zoals Turi, Sammichele di Bari, Casamassima en Conversano, is de oogst gestart. Hier worden onder meer rassen als Bigarreau, Early Lory en variëteiten uit de Sweet-familie geplukt. De middelvroege en laatrijpende rassen, waaronder de bekende Ferrovia, volgen later."
Toch zijn er ook zorgen. "Het weer blijft onvoorspelbaar", zegt Guglielmi. "Halverwege vorige week viel er plaatselijk hagel, wat in sommige gebieden tot schade heeft geleid. Daardoor zal het beschikbare volume nog kleiner worden."
Toch verwacht hij geen prijsval. "Na de eerste euforie zal de markt zich stabiliseren, net als in eerdere jaren. Maar de prijzen blijven naar verwachting stevig, zeker gezien de kleinere oogst. Het klimaat wordt steeds onzekerder, en dat onderstreept opnieuw hoe belangrijk overkappingen zijn voor een toekomstbestendige kersenteelt."
Voor meer informatie:
Naturaviva Soc. Coop.
Via Puccini, 4
76011 Bisceglie (BAT) – Italië
Tel: +39 335 5280240