De nieuwe Braziliaanse gemberoogst komt eraan met flinke volumes, maar er heerst nog onzekerheid over de vraag en prijsconcurrentie met het Chinese en Peruaanse product.
Andreu Persilios van Pommer Ginger verwacht dit seizoen 30% meer te exporteren dan vorig jaar. De export richt zich vooral op de Verenigde Staten en in het bijzonder Europa, dat hun belangrijkste afzetmarkt blijft. "Zo'n 70% van onze export gaat naar Europa", zegt Persilios. "Maar het volume kan lager uitvallen, afhankelijk van de strategie van onze afnemers en het soort product dat zij aan hun klanten willen aanbieden. China is een geduchte concurrent."
De groei is geen toeval: Brazilië heeft de teelt dit jaar verdubbeld. Dat biedt kansen, maar brengt ook uitdagingen met zich mee. "We hebben veel meer gember dan vorig jaar, maar dat drukt de prijs. Er is simpelweg meer aanbod dan vraag", legt Persilios uit.
Vooral de vroege oogst van babygember is kwetsbaar. "Babygember is ons paradepaardje aan het begin van het seizoen, maar kan alleen per vliegtuig worden vervoerd. De houdbaarheid is te beperkt voor zeetransport van 25 dagen." De prijzen voor babygember liggen momenteel rond de $38 (€33) per karton in de VS en tussen de €34 en €35 in Europa, inclusief luchtvracht.
Het grootste vraagstuk dit seizoen blijft de afzet. "We hebben simpelweg meer gember dan er op dit moment vraag is", waarschuwt hij. Toch denkt hij dat Brazilië een streepje voor heeft op Peru, normaal een belangrijke speler in Europa. "Peru heeft dit jaar kwaliteitsproblemen gehad en stuurt daardoor meer richting de VS. In Europa zie je nu juist meer Chinese gember opduiken. Ons voordeel ligt in de inwendige kwaliteit en de maatvoering."
Pommer Ginger richt zich momenteel nog uitsluitend op verse gember, maar er zijn plannen om te verbreden. "We zijn bezig met de opstart van productie van gemberpoeder, gekonfijte gember en gedroogde gember", vertelt Persilios. Daarnaast verkent het bedrijf nieuwe teelten zoals avocado, citroen en mandarijn, met het oog op export op middellange termijn. "Onze avocado gaat nu nog naar de binnenlandse markt, waar de prijzen beter zijn dan voor export. Maar we beschikken al over alle nodige certificaten."
Voor meer informatie:
Andrew Percilios
Pommer Ginger
Tel: +55 27 99968 5371 (Brazilië)
[email protected]
www.pommerginger.com