Door klimaatverandering wordt de teelt van bloemkool en broccoli steeds onvoorspelbaarder, meldt NOS. Warme periodes kunnen de oogst vertragen, wat leidt tot schommelingen in beschikbaarheid en prijzen. In Zuid-Europa, waar de zomer steeds heter en droger wordt, is teelt soms niet meer mogelijk. Hierdoor neemt de Nederlandse export naar Spanje toe.
West-Friese teler Ton Slagter ziet kansen in deze ontwikkeling. Waar Spanje vroeger zelfvoorzienend was, importeren ze nu wekelijks Nederlandse bloemkool. Inmiddels rijden er in de zomer zeker tien vrachtwagens per week naar Spanje. Dit verschuift de markt en beïnvloedt de prijzen in Nederland.
Klik hier om meer te lezen