Na een paar lastige jaren met veel regen die het zaaien en oogsten bemoeilijkten, hebben de worteltelers in Hauts-de-France weer aangeknoopt met de normale gang van zaken.
Uitstekende kwaliteit bewaarwortelen
"We zijn erg tevreden over hoe de wortelen in de koeling liggen", zegt Emmanuel Schaffner, sales manager bij Verduyn. "Tot nu toe hebben we een uitstekende kwaliteit bewaarwortelen en we zijn optimistisch wat betreft het seizoenseinde. Want, in tegenstelling tot wat sommigen denken: hoe meer tijd er verstrijkt, hoe beter de kwaliteit wordt."
De goede kwaliteit komt vooral door het gunstige weer tijdens de oogst. "In tegenstelling tot vorig jaar hadden we nu echt wortelweer: koel, droog en zonnig. Daardoor lagen al onze wortelen op 15 december in de koeling, een maand eerder dan vorig jaar." Ook over de verkoop in de supermarkten is Emmanuel Schaffner positief. "Het einde van het seizoen is meestal in week 24 of 25. Gezien de bestellingen die binnenlopen, zijn we daar vol vertrouwen over."
Wat betreft de opbrengsten, is er geen vuiltje aan de lucht. "Na het rampzalige seizoen van vorig jaar was het duidelijk niet moeilijk om het beter te doen!", grapt Emmanuel Schaffner.
Emmanuel Schaffner op de Fruit Logistica
Veelbelovende markt
Hoewel de wortelconsumptie elk jaar doorgaans stabiel blijft, hebben de winterse weersomstandigheden de afzet sinds het begin van het jaar een flinke boost gegeven. "We hadden vorige maand goede verkoopcijfers, maar sinds februari zijn de prijzen onverklaarbaar laag", zegt de salesmanager. "Aangezien er streng gesorteerd wordt bij de wortelen uit de buitenteelt is er eerder een prijsstijging te verwachten. De enige mogelijke verklaring voor de daling zijn de in totaal vier weken schoolvakantie over de verschillende regio's heen. Nochtans zou een prijsstijging welkom zijn, gezien de koel- en sorteerkosten en de noodzaak om de verliespercentages in andere Franse regio's te compenseren."
De zaai voor volgend seizoen is net begonnen bij Verduyn en het areaal blijft waarschijnlijk hetzelfde. "We hebben onder goede omstandigheden gezaaid, maar het moet de komende weken niet te veel regenen."
Voor meer informatie:
Emmanuel Schaffner
Verduyn
Tel: +33 321 73 14 14 (Frankrijk)
Mob: +33 (0)6 12 85 68 37
[email protected]
www.verduyn.fr/fr