Chili is een van de grootste fruitexporteurs ter wereld en speelt een leidende rol op het zuidelijk halfrond. Het land exporteert onder andere druiven, appelen, kersen, pruimen, kiwi's en blauwe bessen. Dankzij het gunstige klimaat produceert Chili fruit van hoge kwaliteit, met een goede kleur en smaak. "Deze natuurlijke voordelen hebben ons geholpen een sterke positie op de internationale markt op te bouwen, al is toegang tot die markten niet altijd eenvoudig", zegt Iván Marambio, voorzitter van brancheorganisatie Frutas de Chile.
Chili exporteert fruit naar Azië (30%), Noord-Amerika (30%), Europa (20%) en Latijns-Amerika (20%). Vooral de lange afstand tot China vormt een uitdaging. "China is voor ons een topbestemming, maar de lange transittijd heeft invloed op de productkwaliteit", legt Marambio uit.
Om de reistijd te verkorten, werd de Cherry Express opgezet. Deze speciale scheepvaartroute brengt kersen in 21 dagen naar China, in plaats van de gebruikelijke 30. Toch blijft de sector kwetsbaar voor logistieke tegenslagen. "De recente crisis waarbij een vrachtschip vast kwam te liggen en 1.300 containers met fruit verloren dreigden te gaan, laat zien hoe risicovol transport is. De onzekerheid over verzekeringsdekking en schadevergoedingen zet extra druk op exporteurs. Veel bedrijven zijn afhankelijk van deze bescherming om financiële stabiliteit te behouden."
Door de aanhoudende droogte hebben telers zich moeten aanpassen. "Efficiënt waterbeheer is cruciaal. Daarnaast werken we met nieuwe technieken om gewassen te beschermen tegen vorst en extreme hitte", benadrukt Marambio.
Ook de verwerking en verpakking van fruit blijven een belangrijk aandachtspunt. "We gebruiken steeds geavanceerdere technologieën om te garanderen dat elk karton kersen voldoet aan de internationale kwaliteitsnormen", voegt hij toe.
De fruitsector speelt een grote rol in de Chileense economie en draagt 2-3% bij aan het bbp. De groei van de sector hangt af van de toegang tot nieuwe markten en stabiele handelsrelaties. Daarnaast veranderen de voorkeuren van consumenten. "We zien een toenemende vraag naar zoetere en knapperige fruitsoorten. Ook wordt er steeds efficiënter omgegaan met fruit, waardoor verspilling minimaal is."
Frutas de Chile, een organisatie met meer dan 300 aangesloten bedrijven en 90 jaar ervaring, blijft zich richten op het versterken van de export en het aanpakken van sectorbrede uitdagingen. "De grootste uitdaging blijft ervoor zorgen dat ons fruit in perfecte conditie bij de consument aankomt", besluit Marambio.
Voor meer informatie:
Iván Marambio
Frutas de Chile
Cruz del Sur 133, piso 2
Las Condes (Santiago) – Chili
Tel: +56 9 9991 5564 / +56 2 2472 4701
[email protected]
www.frutasdechile.cl