Op 3 februari ging bij BelOrta het Belgische aspergeseizoen van start met de traditionele verkoop van de eerste witte asperges. Zoals elk jaar werd de opbrengst geschonken aan een goed doel, ditmaal het Yamina Krossa Fonds, dat zich inzet voor kankeronderzoek.
Andries De Pauw (De Molenkouter) - Patrick Gevers (Délidis) - Sanne De Coster (BelOrta) - Danielle Bartholomeus (Délidis) - Elisabeth Rabaey (VUB Foundation) - Joris Verluyten (VUB Foundation)
Witte asperges, ook bekend als het 'witte goud', zijn een seizoensgebonden delicatesse waarnaar elk jaar uitgekeken wordt, zo geeft de coöperatie aan. BelOrta benut deze gelegenheid niet alleen om het nieuwe seizoen feestelijk in te luiden, maar ook samen met haar telers en klanten een steentje bij te dragen aan een goed doel.
De primeurasperges werden geteeld door Andries De Pauw van De Molenkouter (uit Sint-Katelijne-Waver) en aangekocht door Délidis uit Gierle voor €2.000 (€250 per schaal van 500 gram). BelOrta verdubbelde deze opbrengst, waardoor er in totaal €4.000 opgehaald werd voor het Yamina Krossa Fonds.
"Het openen van het aspergeseizoen is niet alleen een belangrijk moment voor de sector, maar ook een kans om onze maatschappelijke betrokkenheid te tonen. Dit jaar steunen we het Yamina Krossa Fonds", aldus Glenn Sebregts, marketing- en communicatieverantwoordelijke bij BelOrta.
Het Yamina Krossa Fonds financiert de ontwikkeling van een kankertherapie tegen herval en uitzaaiingen. Het team van professor Damya Laoui is in volle voorbereiding om de behandeling naar de patiënt te brengen. "Elke bijdrage aan het VUB Yamina Krossa Fonds is een stap verder in de strijd tegen kanker."
Hopen op meer zonlicht
"Ten gevolge van een donker voorjaar wordt een latere opstart van het aspergeseizoen verwacht. De eerste asperges uit serres hebben minder last van de overvloedige regen maar de geringe hoeveelheid zonlicht van de afgelopen weken heeft wel effect op hun ontwikkeling."
"Vanaf eind maart zullen de volumes sterk toenemen en bereikt het seizoen zijn hoogtepunt. Traditioneel eindigt het aspergeseizoen op 24 juni, met het Sint-Jansfeest. Dit betekent dat liefhebbers iets meer dan vier maanden kunnen genieten van verse, lokale witte asperges."
Voor meer informatie:
BelOrta
Mechelsesteenweg 120
B-2860 Sint-Katelijne-Waver, België
Tel.: +32 (0)15 55 11 11
[email protected]
www.belorta.be