Alles is klaar voor een nieuwe editie van de Fruit Logistica, waar het Spaanse Unica haar nieuwste ontwikkelingen zal presenteren. Sinds de overname van Surinver, een bedrijf uit Alicante, heeft de coöperatie haar assortiment uitgebreid met een breed scala aan convenienceproducten.
Opvallende innovaties zijn onder andere gegrilde groentemixen, geraspte tomaat, gekarameliseerde paprika's, tomaten en uien, salades met gegrilde paprika's, artisjokken, quinoa en nog veel meer. In totaal omvat het aanbod meer dan honderd verschillende producten.
Binnen het assortiment van convenienceproducten zet Unica haar groei voort met de lijn The Chef in You. Dit zijn gewassen en voorgesneden producten die direct klaar zijn voor consumptie. Nieuw in het assortiment is een Tex-Mex fajita-kit met driekleurige paprikareepjes. Dit product sluit aan bij bestaande producten zoals geribbelde zoete aardappel en Zucchiolo (winnaar van de Innovation Award 2024).
Deze producten combineren een knapperige textuur met een pure, natuurlijke smaak en zijn ideaal voor zowel thuiskoks (supermarkten) als professionele chefs (horeca, catering). Als leverancier van foodservice-oplossingen biedt Unica verschillende snijwijzen en verpakkingen op maat, afgestemd op de wensen van de horeca. Elk product is zorgvuldig samengesteld om versheid en kwaliteit te garanderen, terwijl koks tijd besparen zonder in te leveren op smaak of voedingswaarde.
Daarnaast breidt Unica haar ready-to-eat assortiment verder uit met snackgroenten zoals wortelsticks, Sweet Palermo paprika's, snackkomkommers en cherrytomaten, vaak gecombineerd met dipsauzen. Een opvallende nieuwkomer is de gewassen en voorgesneden appel, waarmee Unica zich ook richt op de vendingsector.
Fruit Logistica is voor Unica een podium om haar nieuwste ontwikkelingen te tonen. Een belangrijke innovatie is de Tatayoyo paprika. Daarnaast presenteert de coöperatie haar uitgebreide assortiment paprikaspecialties, zoals zaadloze paprika's, Turkse paprika's en pittige varianten.
Met de nieuwe merknaam Chiliworld versterkt Unica haar positie als de grootste Spaanse leverancier van pepers. Verder breidt de coöperatie haar fruitassortiment uit met onder andere de oranje watermeloen en de Little Planet meloen.
Bezoekers van de Unica-stand (hal 18, stand A20) kunnen ook kennismaken met de nieuwste ontwikkelingen binnen het Unica Agribusiness Centre. De bouw van dit innovatieve complex begon in juni 2024 en de eerste fase zal in augustus 2025 voltooid zijn.
Dit centrum wordt een hub voor de tuinbouwsector, omdat het samenwerking stimuleert tussen leveranciers, universiteiten, zaadbedrijven en klanten. Hierdoor blijft UNICA vooroplopen in de markt en blijft innovatie een kernonderdeel van de bedrijfsstrategie.
Het nieuwe centrum wordt een open, flexibel en duurzaam werkgebied, uitgerust met de nieuwste technologische oplossingen. Hier kunnen nieuwe producten en geavanceerde verkoopstrategieën worden ontwikkeld, waarmee de toegevoegde waarde van groenten en fruit van de coöperatieleden verder wordt vergroot.
Voor meer informatie:
Uunica Group SCA
Tel: +34 950 18 15 00 (Spanje)
https://unicagroup.es